Viña Eguíluz. S.L. es una bodega familiar de larga tradición vitivinícola.  Durante generaciones se ha dedicado a la elaboración de vino, bajo un esmerado control que aúna el cuidado artesanal con nuevas tecnologías que garantizan la más alta calidad.

La bodega está situada en Ávalos, en la falda sur de la Sierra Cantabria. Es un municipio de larga tradición vitivinícola, donde se encuentra una de las bodegas más antiguas de Europa. Esta zona es considerada como una de las mejores  del mundo para el cultivo de la vid.

Todas las labores o actividades que se desarrollan desde que comienza a brotar la uva hasta que el vino llega a su mesa están desarrolladas y dirigidas por el personal de Viña Eguíluz. Antes de la recogida se realiza un seguimiento de la maduración para determinar el momento adecuado en el que debe comenzar la vendimia en cada una de ellas.

La vendimia se realiza a mano depositando los racimos recogidos en cestos que son cargados en remolques poniendo especial cuidado en que  las uvas no soporten demasiado peso para que lleguen a la bodega en las mejores condiciones.